Makanan perpaduan antara Cina dan Indonesia ini menggunakan bahan dasar tahu sutra yang dipotong kemudian disiram dengan kuah kental. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan cabe hijau. jika dimasak menjadi sup. Kesegaran kuah dari sup ikan gu